鹿野小館

西班牙Tapas式開胃點心-臺東縣政府(慢食計畫)提供
  • 電話:089-550659
  • 地址: 臺東縣鹿野鄉中華路二段42號
  • 營業時間:
    11:30-14:00
    17:30-20:00
    前一日預約制

鹿野火車站旁有一間小餐館,整片的落地窗和草綠色的牆壁,看起來格外明亮清新,主人Daniel在美國飯店工作時,看到當地廚師對食材背景、歷史文化的重視,受益良多,進而希望回到故鄉,為台灣的飲食文化做出貢獻,返鄉的過程中,因為有岳父的支持而得以圓夢,故以岳父家族的名字命名,將餐廳取名為Sarconi Bistro。Daniel希望透過鹿野小館,實踐他對料理的理念,運用在地食材,結合台灣的歷史背景來設計菜單,並讓旅客和在地人,都能透過他的餐點,對台灣的歷史文化有更深一層的認識。

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