曬榖場手作坊

曬穀場是池上二代返鄉的阿美族姊妹合開的小店,沿用父親的名字Buda(阿美族語意為曬穀場的空地),和媽媽的名字Banai(阿美族語意為稻子),將店名取為曬穀場。分享自家池上米及池上桑葉茶等家族記憶在地食材產品。除了米跟茶之外,姊妹還運用了桑葉、池上米及當地食材研發出了桑葉米蛋糕、米麵包等,希望透過曬穀場讓大家重新發現池上的好物產。

關於「曬榖場手作坊」

本店摘採池上野生桑葉茶,天然無毒,從摘採、蒸熟、揉製、曝曬、烘培全程手工製作,自產自銷,以確保品質,限量生產。池上在過去是製造手工蠶絲被的重地,所以池上種有許多桑樹,至今仍然有幾間賣蠶絲被的商家在製作,但為數不多,阿美族姊妹在偶然的機會下接觸到了桑葉的產品,發現桑葉具有許多療效,也想起家鄉過去蠶桑產業的興盛,如今卻乏人問津,便有了製作桑葉茶的念頭,讓大家重新認識池上。

稻米、甜點、茶品、旅棧,都在曬穀場

曬穀場也把桑葉茶磨成粉,製成桑葉米蛋糕及桑葉核桃酥,低油低糖健康請爽無負擔。有阿嬤摘的桑葉做的桑葉茶、姐妹們做的手工池上米桑葉蛋糕、限量好吃的米湯種麵包、還有自己釀的洛神,在地食材,真心手作。同時也有提供旅棧,臨近池上伯朗大道,也可免費借單車,享受田園風光。希望可以更多人品嘗到台東道地的美食,除了享受美食之外也能吃得健康。從下午茶時光到住宿,曬穀場是最好選擇!

店家名稱: 曬榖場手作坊
營業地址: 台東縣池上鄉中山路316-1號
聯繫方式: 0988-358005
營業時間: 星期一, 星期二, 星期四, 星期五, 星期六, 星期日
營業時段: 一二四五:11:00-20:00 六日:11:00-20:30
休息日: 無特定休息日,需電話確認
服務設施: 寵物友善空間
商品販售:
支付方式: 現金
遊程體驗: 有配套活動規劃
活動項目: 住宿服務
報名方式: 須事先預約, 網站預約
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