位在鹿野鄉永安國小附近的連源園咖啡農莊，主人陳仲賢是土生土長的台東子弟，在屏東潮州教書退休後選擇回到台東，開啟荷鋤的新生活，當時正值古坑掀起台灣咖啡的熱潮，陳大哥也動起了當咖啡農的念頭，遠赴嘉義買咖啡樹苗，請教種植技術並參加相關的研習，500多棵阿拉比卡咖啡樹生意盎然圍繞著農莊，目前生豆年產量約2-3噸，產量不多，算是咖啡小農。

在台灣生長的咖啡樹，蘊含了屬於台灣的味道，「非裔台豆」是陳大哥為台灣咖啡豆下的註解，非洲品種台灣生長的咖啡豆，就像台灣多元的族群，遷移融合後擁有在地的風土與人文。為了更了解自己咖啡豆的內涵，陳大哥年年參加台東區的咖啡評鑑，希望藉由專家的味蕾累積10年抑或20年的資料，能為自己咖啡找出主要風味。

同時，陳大哥也認為喝台東咖啡，應該也要了解在地的咖啡歷史脈絡，他提到最早1939年日本人便在關山電光里，設立東台灣咖啡產業株式會社廣種咖啡，還招募咖啡工人，造成一股小小的島內移民，至今仍有後代居住在此。陳大哥拿出老師備課的功力蒐集在地的咖啡歷史，就是希望喝咖啡的同時，也能喝到在地的人文和風情。

「我們鹿野的咖啡喝起來還是有獨特的風味喔！」陳大哥自信的說，縱谷地區的咖啡帶著柑橘的酸韻，南迴、東海岸同為阿拉比卡咖啡豆，卻各有不同的韻味；細品一口，淡淡的柑橘香，果真在舌尖流竄，再放冷一點，咖啡的橘香更濃，真是非常有趣的變化。

「我這裡不是咖啡廳，而是一座咖啡園」，從老師轉換成咖啡農，陳大哥理解這是完全不同的領域，換了位置腦袋思維要一起換才行，尤其提供食物或飲品的人更要有社會責任，用自然農法種植咖啡，提供消費者一杯安全又好喝的咖啡，是陳大哥對自己的期許，同時也曾對一群來做農事體驗的食品科學生，分享的重要觀念。

下次來鹿野遊玩時，不如來一杯「非裔台豆」的鹿野咖啡吧！