食材尋飽趣
本遊程分兩階段,前半段在新埔蘿蔔館,後半段在關山米國學校。
- 09:30 集合
- 09:30-10:00 參訪客家蘿蔔醃製過程與相關醃製品
- 10:00-10:30 環鎮自行車道導覽
- 10:30-11:30 利用古灶,烹煮在地食材-蘿蔔雞湯
- 11:30-12:00 體驗製米過程,親手包裝米
- 12:00-13:00 品嘗關山米及鮮美老蘿蔔雞湯
- 13:00 歸賦
【新埔-蘿蔔館】
預計活動時間:9:00~11:30
新埔社區人人都有一本黑金存摺?
而且還藏在阿嬤的床底下?
原來新埔社區居民以「客家人」為主,
「醃蘿蔔」是這裡的日常生活,遵循古法醃漬、
不加防腐劑,讓老菜脯越醃越黑、越顯香醇!
如果想要煮出一鍋媲美阿基師手藝的老菜脯雞湯,
蘿蔔銀行還推出偷吃步的秘密武器喔!
【關山米國學校】
預計活動時間:11:30-13:00
舊碾米廠改建而成的「米國學校」,
可以吃米、看米、玩米、買米,
並動手使用古灶,撿材、升火,
將秘密武器(老少配菜脯)加入雞湯,
一陣香濃古早味撲鼻而來,
再配上一碗大碗公飯,
豐富的菜色幸福又飽滿。
遊程聯繫:宋先生 089-814903
聯繫信箱:ks1997@ms14.hinet.net
集合地點:臺東縣關山鎮昌林路24-1號(米國學校)
辦理單位:台東縣關山鎮農會
體驗月份:全年皆可(年節營業時間:無營業。)
體驗人數:10人成行(請於7天前預約)
體驗售價:NT 800 元 /人
**出團日期:08:00(每週六、週日)
**請將欲出團日期填寫於訂購備註欄
住宿說明
本行程不含住宿