《部落草地便當》荖葉青醬
Kasavakan 建和部落青年透過 2~3 年的遊程環境營造及資源盤點調查成果,於 108 年度首度研發的傳統美食餐盒-「部落草地便當」。
帶動部落文化經濟產業鏈,目前以部落草地便當為雛形,時令野菜大部分採購於部落小農。
接下來希望可以建立食材履歷,主打在地無毒食材,帶領部落族人進行無毒栽種,並明顯區分便當市場的定位。
期望能成為台東市地區指標性特色餐盒,藉此勾勒出部落特色產業永續經營之藍圖。
荖葉青醬
用新鮮荖葉、堅果、還有獨家秘方調製成的青醬,可塗抹麵包,也可以加入義大利麵下去拌唷!
小叮嚀:本產品無使用防腐劑,天然食材製作而成,保鮮期限為7天,開封後請儘速食用完畢
可放置冰箱冷藏保存,使用時請用乾燥器具取出。青醬由綠轉黑為正常氧化現象,使用後可再加點橄欖油,稍微覆蓋青醬即可,這樣能使青醬保鮮延長唷。
產品規格 ● 成分產地
成分:荖葉、橄欖油、羅勒、杏仁果、起司粉、黑胡椒、鹽
產地:臺東