2021大地餐桌 ▍培育團隊入選名單 結果公告

今年萬物糧倉大地慶典的縱谷百選品牌形塑計畫，將支持三組地方團隊打造特色的大地餐桌經營，
經過前期說明會、徵選、以及系列增能課程和讓委員傷透腦筋的評選過程，最終結果終於出爐。

恭喜以下團隊，獲選2021年大地餐桌計畫培育團隊(依筆畫排序)

►正取名單
出力釀酒業有限公司
蓋亞那工作坊
縱谷山下

►備取名單
臺東縣橄欖葉合作農場(小村遠遠)

感謝所有團隊使出渾身解數，搬出台東山線與海線的時令食材、酒食餐飲、香草菜色，集結異國、原民及客家料理，
結合在地小旅行、農食體驗及文化導覽等多元內容，各自有無可取代的特色。

在名額有限的情況下實在也讓評委難以決斷，來回討論後誕生這三組本年度最具商業化發展模式的潛力股。
其他未入選團隊不要氣餒，每一組都有值得肯定的特色唷！期待未來都還能繼續以不同形式，結合臺東風土推廣特色的料理與地方文化！