《 尾餘記 》檸鳳椒
「隨拾末尾，餘光仍耀」是尾餘記的名稱由來，希望能儘可能運用在地友善土地小農的食材，加工成美味醬料及冷凍食品，讓台東的美好風土豐富家家戶戶的餐桌！
未來嘗試成為區域的裸裝取貨點，減少包裝，減少地球的負荷，並串聯理念相同店家，讓彼此的產品多一個舞台呈現。
檸鳳椒
選⽤鹿野在地⾃然農法種植的鳳梨為基底 搭配檸檬及辣椒所製作出來的辣果醬，是 川燙海鮮和佛卡夏麵包好朋友，⽬前最新的吃法是搭配氣泡飲⼝感非常特別！
透過2021年縱谷百選計畫，協助完善食品衛生安全標示，使消費者安心購買。
產品規格 ● 成分產地
成分：鳳梨（鹿野友善種植）、檸檬（池上友善種植）、辣椒（台灣）、澳洲湖鹽（澳洲）、糖（台灣）
產地：台東鹿野
