餐會中除了陳列今年度台東紅藜聯盟盟友的各項商品之外，這次特別邀請到推廣傳統布農文化不遺餘力的崁頂部落蓋亞那工作坊Kaiana Ibu、台東最難訂位的Sinasera 24 Nick、以及8月被選入米其林指南的EMBERS Wes，從前菜到甜點，共同討論設計出七道紅藜料理，甚至一早就在外採集各種配菜，只為了把不同風味的紅藜端上餐桌，重新開啟我們對紅藜餐食的想像。

雖然在疫情的影響之下，餐會一度延期，甚至在舉辦的前幾天，又受到燦樹颱風的打擾，並在最後決定移至關山米國學校舉辦，但因為有每位參與者的力挺，讓餐會能夠順利舉辦。也非常感謝米國學校所有人員的大力協助與支持，提供這麼棒的場地，不只讓餐會最後能如期舉辦，也讓廚師們能夠有完備的廚房能夠準備餐點。

現在，就讓我們來回顧當天精彩的畫面吧！