宜興園民宿經營20年，素以烹飪及烘培美食深受顧客歡迎。以｢生活｣為主的經營方式，希望是一個可以長住和生活的環境。所以自己也種蔬菜，體驗自給自足的農村生活。隨著年歲的漸長，發現人與環境的關係是越來越密切，無論是飛禽走獸還是星空夜語，不斷的都有一些生活的新發現與新感動；如同每日的日出，總是不斷的激勵與提醒生活的美好。

全手工製作基礎材料，含豬油炸取、紅蔥酥製作，因此風味獨具傳統風味，顧客誇讚是全台灣最好吃的綠豆椪。

成分：豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、豬油、豬肉、豬肉脯、紅蔥酥、醬油、糖粉、鹽
產地：台東延平