「梨迦初走」不只是甜點店，身為「離鄉二代」，將農特產品以創新的方式與接受度高的甜點結合，為推廣台東高品質的農產出一份力。也因此產品圍繞在三個原則下：「在地、創意、原味」之品質規範製作一系列產品。並使用有機的初鹿蜜紅烏龍茶/紅烏龍茶做成各式的茶甜點，做出絕對具有獨特性，並且堅持不添加人工添加物的產品，希望能呈現最單純的原料風味給消費者。

以台東的茶的品質，做好吃的餅乾！因為台東的蜜紅烏龍茶已經在各地有很響亮的名號，但要年輕的族群一次購買四兩1200元價格的茶葉，回去沖泡成茶水喝，是有點抗拒。因此想以甜點餅乾的價格，讓年輕人嘗試並且接受台東原茶的風味，感受台東茶的質地及文創，特此開發此產品。

成分：低筋麵粉、玉米粉、奶油、紅烏龍茶粉、雞蛋、糖粉、鹽
產地：臺東卑南