臺東在寶島的東部，海岸線長達一百公里，黑潮從北方順流而下，帶來滿坑滿谷的迴游魚類，尤其是鰹魚，往往海水為之色變。日本研發了保存鰹魚鮮味的加工方法，臺灣專家發揚光大，柴魚外銷加工聲名遠播。

山海關50年來努力於提供新鮮健康美味優質的柴魚類商品，希望這樣的理念傳承恆久，希望持續生產好柴魚，讓吃到好食物的感動也能感動更多人。

柴魚酥：選用優質台東鰹魚炒焙，低糖低油佐以白芝麻，香酥不膩，加在粥飯、涼拌青菜或豆腐都很可口。

柴魚高湯包：將柴魚研磨成粉，加以炒焙，鮮香味再提升，有別於一般柴魚調味粉，以純柴魚粉之姿，強調單純的美好，過濾包裝，湯色純淨，

柴魚酥成分：柴魚、糖、麥芽、鹽、芝麻
產地：臺東